Để nuôi giữ tôm càng xanh qua đông, một số cơ sở SX ở miền Bắc đã
đầu tư nhiều cho công trình trú đông phục vụ cho tôm càng xanh.
1. Nuôi tôm càng xanh qua đông trong ao
Dùng ao sâu từ 2 –3m nước, nơi khuất gió, trên mặt ao thả bèo với
diện tích chiếm 1/2 – 1/3 mặt nước ao hoặc trong ao thả nhiều gốc cây,
các bó chà cho tôm trú ẩn. Có một số nơi đã dùng thùng phi chứa bếp than
tổ ong thả xuống nước để nhiệt độ tỏa ra từ bếp làm nóng nước, tạo
nhiệt độ thích hợp cho tôm. Trong quá trình nuôi tôm qua đông cần dùng
thức ăn công nghiệp, cho tôm ăn vào ngày nắng ấm, khẩu phần ăn thức ăn
chiếm 1 – 2% khối lượng tôm nuôi. Nuôi theo cách này tôm có thể đạt tỷ
lệ sống 50% – 60%.
2. Nuôi tôm qua đông trong lồng
Thả lồng nuôi tôm ở những hồ chứa sâu 2 –3m nước, mật độ tôm nuôi
từ 100 – 200 con/m3 lồng ngập nước. Cho tôm ăn thức ăn công nghiệp hàm
lượng đạt 30%, khẩu phần thức ăn chiếm 2 – 3%, khối lượng tôm nuôi. Nuôi
theo cách này tốc độ sinh trưởng của tôm tuy chậm nhưng tỷ lệ sống cao,
đạt 70 – 80%.
3. Nuôi tôm ở vùng nước khoáng ấm
Một số nơi như huyện Kim Bôi (Hòa Bình), Tiên Lãng (Hải Phòng),
Tiền Hải (Thái Bình), Bắc Quang (Hà Giang), Sơn La, Bắc Cạn... có thể
dùng nước khoáng ấm để nuôi tôm qua đông. Nuôi trong ao hoặc bể, song
nguồn nước phải đảm bảo sạch, không ô nhiễm, các yếu tố môi trường phải
đảm bảo pH=6–8, ôxy hòa tan>3mg/l, độ cứng 20mg/l, sắt 0,2mg/l. Nuôi
theo cách này tỷ lệ tôm sống đạt 90 – 95%.
4. Nuôi tôm qua đông trong nhà ấm
Có thể xây các bể nuôi tôm trong nhà kín gió, có mái che, có đủ ánh
sáng và có lò hơi đun bằng than hoặc đặt máy nâng nhiệt độ để điều
chỉnh nhiệt độ. Tuy nhiên, nuôi theo cách này phải theo dõi thường xuyên
nhiệt độ và độ chi phí cao.
Nuôi tôm càng xanh qua đông dù bằng cách nào, song cũng phải đặt
máy quạt nước hoặc máy sục khí trong ao hoặc bể đẻ cung cấp ôxy cho tôm.
Những năm gần đây, việc sinh sản nhân tạo tôm càng xanh đã phát triển
nuôi rộng ở các tỉnh phía Bắc, do đó cần quan tâm nuôi giữ tôm qua đông
để chủ động được nguồn tôm giống cung cấp cho người nuôi.
- Sinh học - sinh thái tôm càng xanh
- Nghiên cứu sản xuất tôm càng xanh toàn đực
- Kinh nghiệm ương tôm càng xanh
- Kĩ thuật ương tôm càng xanh từ giai đoạn bột lên giống
- Kĩ thuật sản xuất giống tôm càng xanh, cách chọn tôm bố mẹ
- Nuôi giữ tôm càng xanh qua đông
- Giống, thức ăn
- Một số bệnh thường gặp trong sản suất tôm càng xanh giống
- Tôm cành xanh không lột vỏ
- Bệnh vi khuẩn trên tôm càng xanh mùa nước kiệt
- Nuôi tôm càng nước ngọt ở Ấn Ðộ
- Nuôi tôm càng Hồ Tây
- Nuôi tôm càng xanh thương phẩm ở miền núi
- Phân biệt tôm càng xanh đực - cái