Cá rô phi có thể sinh trưởng và phát triển ở nước có độ mặn tới 25 - 32 phần nghìn, song độ mặn thích hợp nhất cho cá rô phi phát triển là 5 - 10 phần nghìn. Do vậy việc nuôi cá rô phi nước lợ, nhất là nuôi gối vụ (1 vụ tôm sú + 1 vụ cá rô phi) đang phát triển mạnh.
Chuẩn bị đầm nuôi cá
Diện tích đầm từ 0,5 - 1 ha. Mức nước sâu 1,2 - 1,5 m. Sau vụ nuôi tôm cải tạo ao đầm bằng cách: làm cạn nước, bốc vét bùn, tu bổ lại bờ, cống, đăng và dùng vôi cải tạo đầm với lượng 15 - 20 kg vôi/100 m2: Dùng phân chuồng bón lót để gây màu nước, tạo thức ăn ban đầu cho cá. Lượng phân bón 50 - 60 kg/100 m2. Sau khi bón lót 3 - 5 ngày, kiểm tra lại môi trường nếu đạt các chỉ tiêu pH 7 - 9, độ mặn < 10 phần nghìn, ô xy hòa tan > 4 mg/l thì tiến hành thả cá nuôi.
Chất lượng cá giống và thả cá giống
Cá giống phải không dị hình, vây vẩy hoàn chỉnh, không bị sây sát, không mất nhớt, cỡ cá đồng đều. Cá hoạt bát, nhanh nhẹn, bơi chìm và bơi theo đàn, không bị nhiễm bệnh. Cá rô phi trước khi thả nuôi đầm nước lợ cần được thuần hóa trong môi trường nước mặn. Mật độ nuôi 3 - 8 con/m2.
Quản lý chăm sóc
Dùng thức ăn công nghiệp để nuôi cá rô phi, đồng thời tận dụng nguồn thức ăn sẵn có trong ao đầm. Lượng cho cá ăn 3 - 7% khối lượng cá nuôi. Trong quá trình nuôi, đặc biệt chú ý đến độ mặn của nước, nếu vượt quá 10 phần nghìn cần có nước ngọt để điều tiết pha trộn độ mặn. Trong những ngày nắng, nhiệt độ tăng cao sẽ kéo theo sự thay đổi độ mặn do vậy cần chú ý điều tiết nhiệt độ.
Khi nuôi được 4 - 6 tháng, cá đạt tiêu chuẩn thương phẩm thì thu hoạch. Thu hoạch cá xong chuẩn bị ao đầm để nuôi tôm. Nuôi cá rô phi trong đầm nuôi tôm có tác dụng tốt trong việc cải tạo môi trường làm hạn chế dịch bệnh đối với tôm.
KS. NGUYỄN THU HẰNG, Hội nghề cá Việt Nam, Nhan dan, 30-12-2003
Kỹ thuật nuôi cá rô phi đơn tính
Thâm canh cá rô phi dòng Gift đạt 20-25 tấn/ha
Nuôi cá rô phi trong đầm nước lợ
Nuôi cá rô phi hồng (điêu hồng)
Nuôi cá điêu hồng sau vụ tôm
Kỹ thuật nuôi cá rô phi năng suất cao
Kinh nghiệm nuôi cá rô phi ở miền Bắc
Nuôi cá rô phi đơn tính Taiwan
Cá điêu hồng sống cùng tôm sú
Nuôi cá rô phi xuất khẩu chất lượng cao
Công thức mới trong thức ăn của cá rô phi
Các nghiên cứu mới trong việc cho cá rô phi ăn
Những điều chú ý khi nuôi cá rô phi bằng thức ăn công nghiệp
- Sản xuất giống cá rô phi
- Kỹ thuật sản xuất giống cá rô phi đơn tính đực
- Kinh nghiệm chuyển giới tính cá rô phi
- Công nghệ chọn giống cá rô phi dòng Gift